Có một loài hoa đẹp, mong manh, nhẹ nhàng, hương thơm thoang thoảng trong gió và mang riêng trên mình một màu sắc trắng tinh khôi và đẫm sương mai. Đó chính là hoa mận Sapa một thức quà mà thiên nhiên ban tặng riêng cho mảnh đất Sapa nói riêng và Tây Bắc nói chung. Vậy thì hãy cùng Didaucogi.com tìm hiểu về mận Sapa nhé.
1. Đôi nét về mận Sapa
Nổi tiếng là mảnh đất được thiên nhiên phú cho một không gian tự nhiên tươi mát và có nhiều cảnh đẹp. Sapa chính là nơi đất lành chim đậu, là cái nôi của nhiều vựa hoa qủa: mận Sapa, đào Sapa, Lê tai nung Sapa… và rất nhiều loài hoa quả khác. Đặc biệt giống mận Sapa là nổi tiếng và được rất nhiều du khách yêu thích.
Mận Sapa nổi tiếng với độ ngon đặc trưng, quả to và chín sớm. Thông thường đến tháng 5, tháng 6 là những cây mận cho quả chín, lúc này người dân bắt đầu thu hoặc và bán. Đây cũng là mùa đón được nhiều khách du lịch đến thăm, check in vườn mận.
Ngoài được hòa mình vào một không gian cực kì lãng mạn, mướt một màu xanh lại còn được ăn mận miễn phí, tuy nhiên chỉ ăn tại vườn, không tính mang về và khách du lịch cần phải tuân thủ các quy định của chủ vườn khi vào thăm quan.
2. Thời điểm hoa mận Sapa đẹp nhất
Nếu có ai hỏi đi Sapa mùa nào đẹp nhất? Didaucogi.com xin phép được trả lời rằng đó chính là mùa hoa mận nở và mùa lúa chín. Đây là hai thời điểm Sapa đẹp nhất và cũng là thời điểm đông khách du lịch nhất hằng năm.
Khi thời tiết bắt đầu chuyển qua mùa xuân, cũng bớt đi cái lạnh thì đây cũng là mùa hoa mận bắt đầu nở. Nhiều du khách đến đây chắc chắn cũng đã được chiêm ngưỡng và check in, cảm nhận được vẻ đẹp thanh tao của loài hoa này. Mỗi năm tháng 2, tháng 3 thì Sapa đắm chìm trong sắc trắng của hoa mận.
Hoa mận không nở một cây, mà nở ồ ạt, trắng xóa cả hai bên đường, trên sườn đồi, bản làng và khắp cả khu vực trung tâm thị xã. Những cây mận Sapa đều trồng lâu năm. Mỗi gốc đều lâu đời, thân cây to, có nhiều cành, mỗi lần nở rộ lên thành từng chùm trắng đẹp thu hút một cách thần kì.
Hoa mận đẹp theo một cách riêng, trắng tinh khôi, một màu, và đặc biệt hương thơm hoa mận cũng mang một hương vị riêng. Đây có lẽ là món quà mà mẹ thiên nhiên dành tặng cho mảnh đất này.
Rất nhiều du khách lựa chọn đến đây vào dịp sau Tết, đúng dịp hoa mận nở. Khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, điểm xuyết những nét trắng xóa của hoa mận. Vào mỗi vườn mận Sapa check in. Các bạn biết mặc gì chụp đẹp nhất không? Hãy thuê một bộ váy hoa dân tộc Mông nhé. Chụp những bức ảnh nền nã, nhẹ nhàng trong vườn mận. Chắc chắn bạn sẽ có được một list ảnh xinh xỉu mang về.
3. Các loại mận Sapa ngon đáng ăn thử nhất
Khi đến Sapa món đặc sản mà người dân nơi đây luôn tự hào và giới thiệu với du khách thập phương đó chính là mận. Đến ăn thử mận Sapa thì du khách mới càng khẳng định được độ ngon và sức hút riêng của mận ở đây.
Không chỉ có mận hậu, mận Tả Van, mận Tả Lý, mận vàng, mận đỏ, mận Tam Hoa… Trong đó ngon nhất, cắt một miếng “ngập răng”, không quá chua mà giữ được một vị ngọt rất riêng đó chính là mận hậu. Chính vì ngon, ra hoa và kết trái sớm nên mận hậu có giá thành hơi cao so với mặt bằng chung. Và chắc chắn giống mận hậu này chỉ ăn ở Sapa mới chuẩn vị nhất.
Thời tiết và khí hậu ở đây thuận lợi cho giống mận này sinh trưởng và phát triển. Cũng có thể do nguồn nước đặc trưng của vùng này mà mận có vị ngon, dùng ngâm hay làm các món đặc sản cũng rất ngon. Nhiều vùng khác cũng thử trồng món mận hậu này nhưng không được ngon bằng, quả không to bằng và còn có vị chát.
4. Giá mận Sapa
Chắc chắn đây là một điều mà các bạn luôn thắc mắc. Sợ mua mận bị lừa, không chuẩn mận Sapa chính gốc, hay sợ mua bị đắt không muốn bị lừa. Chính vì điều đó nhiều người e ngại trong việc mua hàng trực tiếp.
Thường giá mận Sapa sẽ có được mức giá dao động từ 20.000 – 50.000 đồng 1 kg. Giá bán của mận này còn phụ thuộc vào mẫu mã, size của các loại mận này. Cũng tùy thuộc vào giai đoạn du khách mua mận này. Nếu mua vào đầu mùa thì giá mận cũng cao hơn so với giữa mùa và cuối mùa. Thường giá mận vào giữa mùa sẽ rẻ hơn, du khách cũng đã được sở hữu một túi mận Sapa ngon rồi.
5. Đặc sản làm từ mận Sapa
Mận Sapa không chỉ là một món ăn hoa quả thơm, ngon nức tiếng. Được ăn trực tiếp và còn có thể chế biến thành các món ăn sau đó, cũng vô cùng nổi tiếng và được nhiều các bạn du khách yêu thích. Đây cũng là một trong những món đặc sản làm quà rất được nhiều người lựa chọn.
Người dân Sapa đã dùng nhiều cách của mình để chế biến thành các món ăn vặt như: siro mận làm nước uống giải khát, omai mận, mứt và rượu mận cũng là món ăn làm say đắm nhiều người. Đặc biệt hai món nổi tiếng nhất từ mận Sapa nổi tiếng và được bày bán ở nhiều nơi như:
Mứt mận Sapa
Một món ăn ngọt hay làm quà đều rất hay. Để chọn mận làm mứt mận thì cần chọn lựa kĩ từng quả, không quá mềm hay bị già. Mận được chọn là những quả chín tự nhiên trên cây, mận ngon là khi còn nguyên lớp phấn trắng. Mận hái xuống sẽ được rửa và ngâm bằng nước muối loãng. Mận làm sạch để ráo nước. Đến công đoạn tiếp theo là tách hạt. Làm mứt mận thì nên bỏ hạt thì ngon và đẹp mắt hơn.
Thành phần chính của mứt mận gồm mận và đường. Mứt mận Sapa làm ra có vị ngọt. Món mứt mận ăn được theo rất nhiều cách khác nhau. Ăn như một món ăn vặt, mứt mận ăn cùng bánh mì. Mứt mận có độ dai, chua nhẹ không ngọt gắt. Đến Sapa rồi nhất định phải thử món mứt mận Sapa này, chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu.
Rượu mận Sapa
Một món đặc sản Sapa cũng được du khách và người dân địa phương rất yêu thích. Trong mâm cơm, được thưởng thức các món đặc sản như: thịt heo sữa nướng, bò tái, hay thịt trâu xào, các món rau tươi tại đây mà được nhâm nhi thêm một ly rượu mận sẽ càng ngon hơn. Vị rượu cay nồng giúp làm ấm cơ thể và kéo gần khoảng cách của mọi người lại với nhau.
Mận được chọn để nấu ra món rượu mận Sapa thơm ngon chính là mận Tả Van. Để mà đánh giá thì món rượu mận này có thể sánh với rượu vang hảo hạng đó chứ. Rượu mận được ủ càng lâu thì càng ngon. Đến Sapa nhất định nên thử hoặc mua về món rượu đặc sản này.
6. Trải nghiệm thăm vườn mận Sapa
Thăm vườn mận Sapa chính là điều không thể làm khi đến du lịch Sapa vào mùa mận. Đây là một hình thức du lịch mới. Các du khách ngày càng muốn được thăm và trải nghiệm các hoạt động nông nghiệp gần gũi hơn. Còn người dân tại đây ngày càng tiến bộ, họ gần gũi và đón tiếp du khách đến đây. Chính vì điều đó, doanh thu từ hoạt động du lịch cũng góp phần cải thiện cuộc sống nơi đây.
Được vào thăm vườn mận, check in và ăn mận tại vườn thì luôn có một vị ngon và sự hấp dẫn hơn cả. Đặc biệt là còn được tự hái mận để ăn nữa. Mận tại đây được trồng và chăm bón tự nhiên. Người dân sẽ ngừng dùng thuốc trước thời gian bán từ 2 tháng. Nên không cần lo lắng về vấn đề vệ sinh.
Mỗi vườn mận tại đây có kích thước rất lớn, có khi lên tới hàng ngàn hecta. Những cây mận trĩu quả, đưa tay lên là bạn đã có thể chạm vào hay hái xuống. Một điều nhỏ là các vườn mận sẽ thường của nhiều chủ gia đình cạnh nhau. Du khách khi thăm quan nhớ để ý và đừng đi lạc nhé.
Tại Sapa có rất nhiều vườn mận nổi tiếng tại đèo Ô Quy Hồ, Thung lũng Tả Van hay Bắc Hà… Giữa khung cảnh thiên nhiên đặc sắc ấy, chúng ta được thưởng ngoạn những tinh hoa của đất trời, thiên nhiên trong lành. Hơn nữa gần đây còn có nhiều các địa điểm tham quan check in. Chỉ cần thuê một chiếc xe máy tự di chuyển, chắc chắn bạn đã có được một hành trình tuyệt vời ở Sapa.
7. Một số địa chỉ khi du lịch mùa mận Sapa
Didaucogi.com muốn nói nhỏ đến du khách một vài địa chỉ du lịch mùa mận Sapa, đẹp non nước hữu tình, thiên nhiên đất trời hòa quyện.
7.1. Sun World Fansipan Legend
Địa chỉ: Tây Nam thị trấn Sapa
Mỗi lần đến dây du khách đều phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp độc đáo và sự vui thích tại đây. Khu tổng hợp nhiều dịch vụ cao cấp phục vụ cho nghỉ dưỡng. Để khám phá hết toàn bộ nơi này có khi phải dùng đến gần một ngày mới xong được cơ. Đặc biệt từ đây di chuyển đi thăm các vườn mận cũng rất thuận tiện.
7.2 Đèo Ô Quy Hồ
Đây là khu vực tập trung những vườn mận Sapa lớn nhất. Nếu từ trên đèo nhìn xuống sẽ chỉ thấy được một sắc trắng của hoa mận nở, hay một thung lũng đầy những trái mận trĩu cành. Đây còn là địa chỉ săn mây, đón bình minh và ngắm hoàng hôn tuyệt vời tại Sapa.
Trên đường vượt đèo, bạn sẽ thấy rất nhiều những vườn cây ăn trái mọc dại bên đường, và có thể ghé vào thăm trong hành trình của mình. Các cặp đôi yêu nhau khi đến Sapa không thể thiếu được địa chỉ này trong chuyến hành trình của mình.
7.3 Thung lũng Mường Hoa
Địa chỉ: Xã Hầu Thào, cách trung tâm thị trấn Sapa khoảng 10km về phía Đông Nam
Địa chỉ mà nghe đến tên thôi du khách muốn đến đây được ngắm và hòa mình vào bầu không khí xanh mát nơi đây. Du khách có hai cách đi chính là chạy xe riêng theo đường núi và đi theo đường tàu khởi đầu từ thị xã Sapa. Dọc đường đi, du khách được ngắm nhìn những cung đường Sapa với hai bên là những cánh đồng, dãy núi xanh mát cheo leo và các vườn cây ăn quả chín rụi.
Mỗi vườn cây ăn quả nếu ghé vào du khách cần vào hỏi chủ vườn trước và sẽ mất vé vào vườn. Đặc biệt du khách được ăn mận miễn phí tại vườn, ăn no nê thỏa sức nhưng không được mang về. Nếu muốn mua về cần phải mua riêng. Giá bán tại vườn cũng sẽ được ưu đãi hơn nha.
Đẹp nhất miền bắc chính là mảnh đất Sapa. Trong thanh xuân tuổi trẻ nhất định phải đến Sapa một lần.
