Quảng Bình là một trong những “thiên đường du lịch” có tiếng ở Việt Nam với nhiều cảnh đẹp, di sản và di tích. Cùng với đó là văn hóa ẩm thực đa dạng và thu hút được nhiều thực khách với đầy đủ các khẩu vị khác nhau. Mời bạn cùng Didaucogi.com tìm hiểu về các món ngon Quảng Bình nhé.
1. Các món ngon đặc sản Quảng Bình giá rẻ
1.1. Bánh lọc – Món ngon Quảng Bình
Bánh lọc hoặc bánh bột lọc là đặc sản đầu tiên trong danh sách các món ngon Quảng Bình giá rẻ, bởi đây là một món ăn rất dân dã và gần gũi với người dân Quảng Bình. Bánh được làm từ các nguyên liệu như bột, tôm, mộc nhĩ, thịt… Trong khi làm bánh được gói bên trong lá xanh rồi hấp lên, sau khi chín bánh có màu trắng trong nhìn thấy rõ các nhân bên trong gồm tôm, thịt…
Bánh bột lọc Ninh Bình, khi hấp chín sẽ có mùi thơm nhẹ từ lá và các nguyên liệu bên trong được ăn kèm với nước mắm. Miếng bánh dai dai được chấm vào một chén nước mắm mận mận, rất tuyệt vời đúng không nào. Sau đây là địa chỉ quán ăn ngon Đồng Hới được nhiều người yêu thích lựa chọn khi muốn ăn bánh lọc.
- Địa chỉ: Ngõ 15 Lê Thành Đồng, Thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình (Quán bánh bột lọc Mệ Xuân)
- Giờ mở cửa: 14:00 – 21:45
1.2. Cháo canh
Tiếp theo là món cháo canh ở Quảng Bình, đây là một trong những món ngon Quảng Bình được nhiều người dân Quảng Bình rất ưa chuộng, cũng là món đậm vị miền Trung. Cháo canh được chế biến từ bột gạo, chả cá, xương heo…
Người dân ở Quảng Bình sẽ ăn món này cùng với một chén nước mắm mặn mặn, kết hợp cùng với ớt cay cay. Du khách đến đây có thể ăn kèm giống như vậy, bởi ăn vừa chuẩn vị, vừa rất tuyệt vời đấy nhé. Nếu đến Quảng Bình mà vẫn chưa biết ăn món cháo canh này ở đâu thì bạn có thể tham khảo địa chỉ dưới đây nhé.
- Địa chỉ: chợ Đồng Phú, đường Trần Hưng Đạo, TP Đồng Hới, Quảng Bình (Cháo canh chợ Đồng Phú)
- Giờ mở cửa: 06:00 – 10:30
1.3 Bánh bèo tôm cháy
Bánh bèo tôm cháy Quảng Bình là món thứ 3 trong các món với giá rẻ tại Quảng Bình, bởi nhiều người nói là du khách sẽ thấy rất tiếc nếu chưa thử món bánh này khi đến với Quảng Bình. Bánh bèo là một loại bánh không chỉ ở Quảng Bình mới có mà có ở nhiều tỉnh khác nhau nhưng khi đến với Quảng Bình thì đặc biệt hơn về cách bày trí thay vì để vào chén thì bánh được bày ra một đĩa rồi sau đó rắc tôm cháy lên trên.
Sự phối hợp nhịp nhàng từ vị béo của bánh vị mằn mặn của nước mắm và vị thơm của tôm cháy, giúp cho thực khách không dừng lại được mà ăn hết cả đĩa bánh bèo. Để ăn bánh bèo chuẩn vị thì bạn có thể tham khảo bánh bèo Cô Vân nhé.
- Địa chỉ: 82 Lê Thành Đồng, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
1.4 Bánh khoái – Đặc sản món ngon Quảng Bình
Bánh khoái Đồng Hới là một trong những món ngon Quảng Bình đã có từ rất lâu đến độ mà người ta cũng không biết nó có từ khi nào và nguồn gốc ở đâu. Nhưng có một điểm chắc chắn là từ khi xuất hiện đến nay thì bánh rất được ưa chuộng ở Quảng Bình, bởi độ dễ ăn và đậm vị của nó.
Bánh màu vàng hình tròn bên trong được kẹp nhân là các loại rau củ, thịt, tôm… Ăn kèm với các loại rau sống là hết bài đấy nhé. Nếu vẫn đang băn khoăn về địa điểm ăn bánh khoái thì bạn có thể tham khảo địa chỉ bên dưới nhé.
- Địa chỉ: Quán Cô Năm ở số 13 đường Trần Hưng Đạo, Đồng Hới, Quảng Bình.
- Giờ mở cửa: 15:00- 22:00
2. Gợi ý đặc sản Quảng Bình được du khách yêu thích nhất
2.1. Gà nướng ăn cùng muối cheo – Món ngon Quảng Bình
Món đầu tiên mà Didaucogi.com muốn gửi đến bạn trong các đặc sản của Quảng Bình được yêu thích nhất là món Gà nướng ăn cùng muối cheo. Đây là món ăn xuất phát từ người dân Phong Nha – Ninh Bình, món ăn giúp người từ xa cảm thấy no và ấm bụng để tiếp tục cuộc hành trình khám phá của mình.
Món ăn được chế biến không quá phức tạp khi gà được nướng và ép dẹp, sau đó là đâm muối “cheo”. “Cheo” là sự kết hợp của nhiều loại lá khác nhau như húng quế, lá chanh, lá lội… Cho nên khi chín lấy một miếng gà giòn, dai chấm cùng một miếng muối cay cay thì rất là bùng nổ hương vị đấy nhé. Bạn có thể ăn món gà này ở East Hill- Phong Nha nhé.
- Địa chỉ: Cầu Bùng, Cà Phê đồi, Khương Hà, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: 9:00-22:00
2.2 Cháo lươn xứ Quảng
Cháo lươn được xem là một đặc sản Đồng Hới cũng là món ngon Quảng Bình được rất nhiều người chú ý. Bởi món này rất nổi bậc với hương vị đặc biệt của lương kết hợp cùng với các nguyên liệu, gia vị khác như rau thơm, gạo và các gia vị khác. Cho nên, tạo nên một tổng thể vừa thơm ngon, vừa kích thích vị giác của thực khách.
Lươn trong món cháo lươn xứ Quảng có vị được tẩm ướp gia vị vừa ăn kết hợp cùng một chén cháo thì rất tuyệt vời cho một ngày chán ăn cơm đúng không nào. Sau đây sẽ là quán cháo lươn xứ Quảng mà bạn có thể đến quán ăn ngon ở Đồng Hới sau đây nhé.
- Địa chỉ: Quán cháo lươn chị Ngạnh – 18 Hoàng Diệu, TP Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: 6:00-10:00, 15:00-22:00
2.3 Cháo hàu
Cháo Hàu là món tiếp theo trong danh sách bởi đây là món ăn được chế biến với hương vị rất hấp dẫn nên được mọi người rất yêu thích. Món ngon Quảng Bình này có sự kết hợp nhịp nhàng của các yếu tố như hàu tươi sống, gạo thơm ngon cùng với các gia vị đặc trưng của Quảng Bình thì trở thành một món ăn thơm ngon, kích thích vị giác của thực khách đấy nhé.
- Địa chỉ: Quán Chị Ngạnh – Đặc sản Lươn Đồng & Hàu : 18 Hoàng Diệu, TP Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: 6:00-10:00, 15:00-22:00
2.4 Hải sản
Đồng Hới luôn nổi tiếng với nguồn hải sản nhất nhì cả nước, nên khi ăn hải sản ở đây bạn không cần phải lo lắng về nguồn gốc và độ tươi ngon của nó nhá. Nếu đi du lịch biển Nhật Lệ mà không ăn hải sản- món ngon Quảng Bình sẽ là một thiếu sót đó.
- Địa chỉ: Những quán hải sản dọc ven biển Nhật Lệ – đường Trương Pháp, Bắc Lý, TP.Đồng Hới, Quảng Bình.
3. Top đặc sản Quảng Bình độc đáo nhất
3.1. Lẩu cá khoai Quảng Bình
Đứng đầu danh sách này là món lẩu cá khoai- món ăn ngon trứ danh tại Quảng Bình. Với nguồn hải sản tươi sống mà tỉnh có được thì những chú cá khoai luôn được lựa chọn kỹ càng và đạt chuẩn trước khi chế biến. Cá khoai là loại cá có thân màu hồng xám nhìn rất béo và mềm mại.
Món ngon Quảng Bình – lẩu cá khoai có hương vị thơm nức mũi cùng sự hòa quyện từ các nguyên liệu nên khi ăn bạn chỉ cần chấm một miếng cá với nước chấm thì không còn gì bằng đâu nhé. Kết hợp cùng với đó là những loại rau củ được sơ chế kỹ lưỡng mang đến cho bạn cảm giác tuyệt vời khi ăn nhất có thể. Nếu muốn ăn lẩu cá Khoai bạn có thể tham khảo địa chỉ sau đây nhé.
- Địa chỉ: 27 Phan Bội Châu, TP. Đồng Hới (Quán Anh Đào)
- Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
3.2. Gỏi cá Nghéo Quảng Bình
Gỏi cá Nghéo Quảng Bình- món ăn đặc sản Quảng Bình, có hương vị rất đặc biệt. Đây là một loài cá đặc trưng ở Quảng Bình với hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên được biến thành nhiều món ăn thơm ngon và đậm vị.
Món gỏi cá nghéo được kết hợp từ vị ngọt tự nhiên của cá với các loại rau thơm, nên khi ăn vừa dậy vị, vừa rất đặc trưng cho hương vị tươi ngon từ biển. Bên cạnh đó, gỏi cá Nghéo còn nổi tiếng với công dụng giúp thanh nhiệt vào những ngày nóng nữa đó nha. Nếu vẫn chưa biết ăn món gỏi này ở đâu thì bạn có thể tham khảo địa chỉ dưới đây nhé.
- Địa chỉ: Ven biển Nhật Lệ – đường Trương Pháp, Bắc Lý, TP.Đồng Hới, Quảng Bình.
3.3 Cá trắm sông Son
Cá trắm sông Son được xem là biểu tượng của người dân Phong Nha cũng như là một món ngon Quảng Bình và đã có một lễ hội riêng dành cho cá Trắm. Cá được nuôi ở trên sông Son, cá rất béo và tươi cùng với đó là được người dân chế biến thành nhiều món ăn rất hấp dẫn có thể kể đến như chiên tỏi ớt, kho tộ, làm chả cá… với hương vị tươi sống bởi được ăn ngay sau khi được bắt lên từ sông.
Ngoài ra, các món cá trắm sông Son không chỉ có vị thơm ngon, vừa ăn mà còn rất có lợi trong việc bồi bổ sức khỏe nữa đó nha. Nếu đã đến đây nhưng vẫn chưa biết ăn cá Trắm ở đâu thì bạn có thể tham khảo nhà hàng dưới đây nhé.
- Địa chỉ: Nhà hàng tại Chày Lập Farmstay – làng Chày, Bố Trạch, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: 6:00- 22:00
3.4 Canh xương rồng Quảng Bình
Canh xương rồng Quảng Bình dừng chân ở cuối danh sách nhưng là món ăn rất hấp dẫn và độc đáo không kém đâu nhé. Đây được xem là món ăn thân thuộc và gần gũi với người dân ven biển Quảng Bình. Hương vị của món ăn là một tuyệt tác khi món ăn này có vị ngọt thanh, rất tốt trong việc chữa bệnh và thanh nhiệt cơ thể.
Canh xương rồng được nấu với nhiều hương vị khác nhau bởi sự kết hợp nguyên liệu rất đa dạng từ thịt, cá hay là nấu không nữa đấy nhé.
- Địa chỉ: Nhà hàng Lá Cọ- Đường Trương Pháp (đối diện bãi tắm Nhật Lệ), TP. Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00
Phía trên đây là tất cả thông tin liên quan đến Top 12 Món ngon Quảng Bình – Hương vị đặc sắc mà du khách không thể bỏ qua. Qua những chia sẻ và gợi ý của Didaucogi.com, mong rằng bạn sẽ có một chuyến đi du lịch Quảng Bình trọn vẹn và thưởng thức được nhiều món ăn ngon nhé.
